想說在平常日的中午跑去試吃一風堂所以故意先在附近晃晃
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其實我是個很懶的人~但不知為何有了三寶後
總像個陀螺一樣整天轉個不停~最近右手開始不舒服~
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上次母親節吃桌菜~結束後都有甜點
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昏黃的燈光下~我來到SMITH&HSU南京店吃吃下午茶
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平常要上班~假日得陪小孩~明明看到最近挺夯的BRUNCH偏偏都沒時間去吃上一吃
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之前大雨一直下把在娘家養得好好的蘋果薄荷及巴西里都淹死了吧
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週六晚跟婆家慶祝母親節~所以只要煮一餐就好
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前兩週去逛濱江就被那一袋袋的梅子霞到心很癢
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今年三寶的生日~三寶決定自己做餅乾請同學們大家吃
一人挑選了一種餅乾: 有"可可餅乾""脆果子"及"抹茶餅乾"
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因為我習慣看著我買的食譜或筆記做菜
但每每書頁跑來跑去地讓人心煩
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跟著保師傅學了兩週~還在震憾教育
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(1)4/2: 雙寶點菜由老媽上菜之炒米粉~水果
(2)4/3: 因三寶學校當日早上有園遊會~想三寶應該亂買點心亂吃一通~
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本來我知道我們外國廠都是他們說了算~非常難以溝通
有些事我也常常快被他們給逼瘋
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先忙著滷牛肉跟煮桂竹筍後又接著跟三寶做餅乾
炒一下晚餐的菜~趁著烤三寶的餅乾時才終於有時間來做麵包
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三寶的生日快到了~三寶說想要親手做餅乾送同學吃
(其實是我這個老媽偷懶說你們自己做才有誠意跟有趣嘛)
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排了上課~想說晚上在外面隨便吃就好~沒想到老師今天上的內容
太簡單~居然提早下課~加上a先生有事早將三寶送回家
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之前看過介紹說是老闆為美國人但因為太愛墨西哥菜而自己開了家餐廳
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中午吃了豐盛的喜酒晚上就吃吃清爽的越南菜
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吃快弄破碗絕對是正確的~忘了將三寶慶生的晚歸考慮進去
回到家已近八點半~但製作麵糰才剛要開始
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開始感覺我的攪拌機不夠用(最近太操我的攪拌機~很怕它掛掉)~
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拜拜祭祖買太多水果~其中不能冰的香蕉只好趕緊想法吃掉
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在王老師那邊認識了熱心的副板主: Lisa
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前幾天拜拜有些菜沒煮完~繼續努力~但也要煮些新菜呀
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早上煎了培根蛋餅~但奇怪的是之前吃比較軟的餅皮
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最近很愛去Mama de Maison上課~因為發現Grace介紹的菜
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(1)3/1: 燻鮭魚炒飯(大受三寶歡迎)但老爸老媽不敢吃燻鮭魚~水果
(2)3/2: 水餃~水果
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La Festa去年開幕的時候引起不少人注意
因為她是由來自義大利的ㄧ星米其林主廚開的
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有打算週末宅在家~所以準備了好多東西想來做做看
周六回到家已晚~就簡單做了肉乾的料(此次做了900gs的絞肉
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先來笑一下: 為了消化自製的草莓果醬~頭次做了蛋糕捲
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這次本明打著讓老爸老媽嚐鮮的心態(暗地裡滿足我跟三寶)
跟"陽光宣言"預訂黑森林巧克力蛋糕
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因買了一堆的豬絞肉要做水餃餡~多的水餃餡包成一口煎餃
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二月份沒報到的課~還好三月份有加開
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早上按掉鬧鐘結果起晚了~先手揉了一份Carol的水餃皮配方
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看了"王宣一"小姐所著的"小酌之家"有所嚮往之餐廳
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陰雨綿綿的假期~哪都不好去~約了好友一家直奔南方澳吃海鮮
這次選了"富美"餐廳~一整棟建築物三層吧~還好我們到得早~
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簡單的早餐~昨天做的龐多米切厚面稍乾煎一下塗上好吃的奶油
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家中的大人跟小朋友分別都要補班及補課
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過年前跟台南的GRACE購買了方型有洞的蘿蔔糕蒸籠~也一起購入了
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2/8: 三寶開學了~也開始便當生涯~不過出師不利~這幾天分別有些事忙
首發: 我老媽技癢~做個拿手的油飯給三寶帶便當(這也是我隔天
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這個假期收到朋友回老家的開心農場還有其他親友
滿滿的菜及水果
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這個陰雨綿綿的連假讓我們無處可跑
就盡量煮些菜在家隨便吃~但有些沒有特別照
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阿水不在~但自過年拜拜後我就一直發懶到現在
好想煮點東西順便銷銷庫存~加上我有一大堆蛋白要來做餅乾
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我家是番薯家庭~但老爸前兩年一直說想吃吃看酸菜白肉鍋
所以就想帶老爸去吃北平都一處~可惜過年都休息著
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寒假結束前約了好幾個活動~希望小朋友對這個寒假有愉快的回憶
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在除夕前晚發生的事加上有秘密證人說我家的老番番到處去"導"
說我不願三寶蓋她的被~寧願讓可憐的三寶蓋著薄薄的被
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這次過年前都忘了要找初二的聚餐餐廳
前兩年找了些名店但初二都休息~
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之前在4F有看過chef Daniel的書~就想說找一次去吃吃看el toro
沒想到接下來看到的是結束原來的餐廳另起爐竈的新餐廳"DN INNOVACION"
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在卡卡西等人的家中看到打折的土鍋~興起買一卡回家的念頭
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已經被我偷挖兩坨試味道的芋頭糕
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因為聽說石榴對身體有很好的療效~吃石榴感覺是這幾年開始比較流行
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(1/9)蝦仁炒飯~炒青菜及水果
(1/10)日式炸豬排(醃過的豬肉用麵粉~蛋液~麵包粉沾裹後半煎炸)因為我家
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我知道這是非常熱門的店~印象中首家店是開在阪急
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很喜歡Grace那邊簡簡單單料理的味道~也喜歡上次泰美味的泰國菜
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昨天乃是尾牙照理來說得吃割包及潤餅
但最近菜價高漲~高麗菜一斤也得三十元
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(1)1/2: 香煎牛肉片捲金針菇(淋上日式醬汁)~炒蛋~莧菜小魚及水果(甜柿)
**發現肉片捲真是個好用的方便菜~內容物可以千變萬化~連醬汁
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今天的晚餐雖然看起來很簡單: 只有海鮮焗烤飯及玉米濃湯
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(1)12/26: 番茄燉煮高麗菜捲~花椰菜~水果
(2)12/27: 小魚蛋捲~魚丸炒菜~水果
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早餐還是用"周老師的美食教室"教的無發粉鬆餅配方
加上"品諾鬆餅機"~~這次我又跟品諾博多點感情
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新烤箱的到來正是來練習麵包的時候
不過久久沒做麵包的我居然忘了一件非常重要的事
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新年度前有補休假不能轉到下一年度所以安排休假
順便可以去上上課
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忘了是不是在自由時報還是那個報紙看到說在頂好名店城樓下
有個隱藏版美食~抱著半信半疑的心態跑去探險
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之前就對永豐餘的百寶箱很感興趣
一直很想體驗一下他們的菜
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每年就要等到白蘿蔔好吃的時候就會想吃蘿蔔糕
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(13)12/19: 上次受歡迎的薄煎鮭魚片還有~A菜~綠蘋果
(14)12/20: 皮蛋瘦肉粥~花椰菜~葡萄
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忘了冬至拜拜需要有"紅色"的湯圓
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姐姐前兩天參加社團活動時沒注意保暖
結果這兩天喉嚨發炎開始咳嗽~甚至於有點發燒
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我家三寶說非常豐盛的一餐
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今年是我家老媽八十大壽~按照她的習性
我家是不會去外面餐廳吃飯
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(8)12/12: 滷牛肉湯淋飯(當燴飯)~燙花椰菜及甜柿
(9)12/13: 在主盟買的大里肌肉片(薄薄小小的一片)稍調味後鋪平捲進
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雖然說工作之後我一向喜歡小公司因為討厭不必要的人情世故
但畢竟工作不少年對最近發生的一些事有點感觸
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其實本來前晚想做肉包但跑了一整天昏頭了~沒力氣做
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上周為了烤箱及筆電的事在傷腦筋
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(1)12/1: 煎薄鹽鮭魚(在CITY SUPER的戰利品)就煎熟帶便當~
三寶說很好吃喔~小魚蛋捲~韭菜花炒豆干及水果
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早上又跑了趟濱江市場~現在很像例行公事
畢竟我們都在娘家吃飯還煮便當~我很高興能準備青菜及便當的內容
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(1)11/1: 三寶訂的"米漢堡"~炒筊白筍跟水果
(前晚下班在附近的小七遇上我熟識的店員~招攬說他們家在三芝自種
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自從三寶上小學後平常的周間晚上都是陪三寶的日子
除了偶有跟好友餐敘一下~但是就是沒有再上烘焙課
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連日來的大雨讓節儉的老媽去菜市場空手而回
下週總不能都以肉類等過日子吧
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天氣漸漸涼爽~在沒有太多時間可以做麵包的情況下
饅頭是個好選擇(之前不太作主要是三寶不太愛吃)
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因為運動會在周六舉行~小朋友隔周一學校補假
決定趁這個機會去趟台南來個小吃吃到昏之旅
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今年運動會前一兩周都是綿綿細雨~加上天氣又不是很穩定~
到底運動會當天該怎麼穿相信也讓老師們傷透腦筋
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剛帶著三寶去台南進行吃吃吃之旅回到家才發現大事不妙
一回到家老佛爺在家看到我們馬上碎碎念說我也才剛到家
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因為A先生工作忙碌(?)還是同安儀說的不知如何在工作及家庭中取得平衡
的苦果~這一年多來我的感觸特別深
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照相技術差~賣相不佳但覺得很好吃
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最近我廚房的最愛之一~擠蒜器
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感覺拌飯是韓國家庭最最平凡的家常菜~就是看家中冰箱有何剩菜
就拿出來拌飯~但以我們一般來說~同時做各式小菜就得花上不少時間
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每年都會去湊熱鬧的旅展~今年也不例外
本來該要幫朋友跟主管買餐券~有的是限量所以早被搶購一空
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在爆肝高雄行時~老爺在高鐵上老是閉目養神
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三寶 (1)
