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夏日炎炎大人小孩都沒啥胃口~早餐就準備涼麵
前一晚先燙好雞胸肉及紅蘿蔔絲
早上在煎蛋皮~刨黃瓜絲~之前煮稻荷壽司皮多的切絲~煮麵調醬來做涼麵
這次的涼麵醬比較酸~小朋友沒有很愛~下次改善
晚餐照著小小米桶的新書做了兩道菜
(1)九層塔炒肉(很香很下飯的菜): 可惜我不敢加辣椒怕小朋友不愛~
要不然搭著這道菜我可以一口氣吃上兩碗飯吧
(2)韓式烤雞肉: 之前很愛買~家中一堆有的沒有的醬~現在盡量拿出來用掉~
先用牛奶泡過再醃~邊烤邊刷上醬汁~也是下飯的好幫手(沒想到大人吃不辣的醬
讓不吃辣的姊妹還是說辣~~~~~~昏倒~下次記得韓式辣醬得再保守些加)
(3)蒜片炒杏菜
(4)炒絲瓜(上次好友送的炸香紅蔥頭拿來加)~連買雞送的內臟稍醃過米酒後一起煮
夏天果然是吃瓜的好季節~不加一滴水的原汁加清爽的絲瓜全部吃光光
(5)雞骨頭熬湯~加上蓮藕跟香菇~雖說夏日也要能喝得過癮的清爽湯頭
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三寶 (1)
