Mythology

之前看到Season甜點主廚在大直明水路開新餐廳

剛好報紙介紹這家新餐廳~有漂亮的照片讓我手癢推薦給主管

所以又有了熱騰騰的試吃之旅

(題外話: 就在我們試吃沒多久後~看到報紙才知道原來是某名媛

 跟Season主廚合作開的新餐廳)

餐廳真的蠻低調~隱身在明水路的小巷中~挺幽靜的

明明是上班日的中午~小小的餐廳也是訂位滿滿呀

小小的櫥櫃中擺滿精緻的小甜點(熟識我的朋友大都知道: 我非常不是"螞蟻")

但是我覺得如果自己有學點烘焙的話~還是該有神農嚐百草的精神

多吃多看增廣見聞

菜單跟餐點就先看圖說故事囉

(中午主餐就很簡單: 前菜為沙拉~豬肉醬搭配麵包~湯則是玉米濃湯底下有蒸蛋~

 上面的爆米花增加湯的口感~主菜則是我跟主管分別點了"燉飯"跟"豬排"~

 這個自然豬豬排煎得相當好~肉還帶些粉嫩粉嫩的~不錯吃~燉飯上面的

 菇類有先炒香過跟柔軟的燉飯搭配~這招要學起來)

本來套餐即附有甜點~當日是"檸檬主題"~所以SORBET~塔跟瑪德蓮通通是檸檬口味

SORBET酸的很清新~塔跟瑪德蓮也都甜而不膩

既然是甜點主廚的店~當然要多吃甜點~所以加點一個甜點: 名字忘了但不錯吃

其實為一般的蘋果塔~但蘋果去皮削片狀做成一瓣瓣玫瑰花再加上一球香草冰淇淋

微酸不甜膩~蘋果也不會過於軟爛~整個搭配起來不錯