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雖說很忙~但是還是想趁著上到歐包課前都先至少練習一次

所以周五晚加班比較晚回到家

還是先準備好麵種等待第二天來做麵包

結果第二天還是出了狀況~天呀

泡胚芽時被三寶叫~嚇一跳加入太多的水

在打麵糰時有依比例減水但發現怎麼不成糰時

忘形多加了些水

造成最後打好的麵糰太黏手啦

這次打算做一條12兩吐司跟幾個小餐包

加上晚上快九點才開始做麵包

又等到太晚才烤

下次得早些動作才行

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