Mythology

久聞鄧有奎牛排教父的名號~貴婦好友怕我們花大錢

下次不敢再一起出來聚餐~所以捨棄鐵板燒的部份

而幫我們訂了Bristro(不過也不便宜囉)~先來看晚餐菜單

來訪前做了些功課看看別人的食記~有好有壞~但我很喜歡

當天整個用餐的情形及氣氛(吃飯的人對了就成功大半囉)

我們剛好坐在廚房前偷照一下裏面忙碌的樣子

點完菜先送上熱呼呼的麵包搭配油醋醬

接著上前菜: 有"焦糖鴨肝布蕾"及"鑄鐵香草干貝"

沒想到鴨肝搭配盤上那一抹焦糖醬蠻特別的~佐上

我很喜歡的芝麻菜及剛剛好的小水果~化解掉鴨肝的肥膩

干貝煎得剛剛好~鮮甜鹹美~迫不及待想吃下一道菜

看到幾乎大家都點這道~卡布其諾磨菇湯(另一種是義大利蔬菜湯)

湯汁非常香濃~如果單喝應該很容易膩吧~而大堆泡泡中和了濃湯

的過於飽和度~真是相當好的comfort food

我的Mozzarella Salad: 中規中矩~因為是安全牌

番茄~Mozzarella Cheese~青醬~巴薩米克醋本就是最好的搭擋

美國頂級老饕牛排(三分熟)搭配上整顆烤大蒜

貴婦朋友說這個是某塊牛肉的頂蓋部份~她吃過幾次

(貴婦朋友說不出來是那個部位~我很膚淺我就知道好吃就對了)

搭配那個烤大蒜超超超好吃~隨著牛排餐廳只提供海鹽~

不過單吃這個牛排及大蒜時~連海鹽都不需要

吃完只有一個感想~軟嫩無骨~鮮甜可口~外皮還有焦酥香

會令人想念的好味道~簡簡單單但就是好吃

當日另一種主菜: 肋眼牛排

牛排的甜美軟嫩度不及老饕牛排(廢話~單價也差了十萬八千里)

不過也是相當不錯的牛排囉

甜點是另外有甜點菜單可以選擇

甜點就選了三種不同的有現炸甜甜圈搭配焦糖醬~巧克力冰淇淋及

百香果醬~蠻特別地吃法

草莓起司蛋糕~我很喜歡蛋糕底層~一般都是冰硬的餅乾奶油層~

但他們的不知道是否因為有醬汁~讓底層的餅乾層很濕潤~

粒粒分明~搭配上草莓冰淇淋

最後是巧克力的誘惑搭配香草冰淇淋~因為個人對巧克力無感

所以相較其他兩種甜點就沒有特別的感覺

當天水資是可任選氣泡礦泉水或一般礦泉水

一人NTD60~服務員會注意客人的狀況隨時補充水

跟好友相聚聊聊天~又有美食相伴~真是美好的一個夜晚