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新烤箱的到來正是來練習麵包的時候

不過久久沒做麵包的我居然忘了一件非常重要的事

這次是用王老師的宵種法~想説一些來做吐司~一些來做圓麵包

早上吃完早餐後趕緊動作

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本來很高興~感覺麵糰的筋度覺得應該不錯吃

結果沒滿模~下火太旺~上火又略顯不夠

雖說吃起來口感有q又沒有掉屑~三寶很愛~

午睡起來一直偷偷去撕來吃

問題出在我後來打第二批麵糰時才發現我上一批吐司根本忘了加奶油

哈哈哈~結果我們家都很喜歡這批吐司說

 

後來第二批麵糰做成紅豆麵包跟橄欖型麵包

(上色很不均勻~傷腦筋)

2012-1-1 016.jpg  

還得跟我的烤箱好好培養感情

加上我的工作檯又很會沾黏~邊桿邊黏~

開始很想買個金屬的工作板呀

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