Mythology

其實本來前晚想做肉包但跑了一整天昏頭了~沒力氣做

 就趕緊調了可麗餅糊想說一早煎煎當早餐

早上起來準備兩種餡: 鮪魚沙拉(還在廚房調製時三寶就輪流來偷吃)

另一種是方便法(火腿片淋上cheese絲)~兩種都很受歡迎

(這次我偷偷用了些"全粒粉"~增加穀類的香氣)

中午吃得太豐盛~晚餐我居然吃不下

(1)麻油豬血糕~因為姐姐很喜歡豬血糕(我買主盟的品質也不錯)~

   我頭次試作~味道不錯

   不過湯汁煮得太乾讓豬血糕最後有點硬(下次改進)

(2)上次三寶很愛的豆乳雞~這次用去骨雞腿肉作

(3)開陽白菜(在濱江買的白菜新鮮又甜美)

(4)我老媽的家常菜: 酸甜味花枝片(這次我用了洋蔥~竹筍片及紅蘿蔔片)

   醬汁: 醬油~開水~糖~黑醋及少許番茄醬

   湯汁淋飯超好吃地~~~

(5)八珍雞湯: 用雞骨熬的湯~天氣冷喝點暖暖中藥湯補一下

本來今天已經很累又不想動工~但想到已經退冰的絞肉還是乖乖地

調餡做包子

這次是看Benny媽咪的做法(如下)

http://lihu6064.pixnet.net/blog/post/25930203

包了很多餡(我這次做了15個)~好像有點過發

蒸起來包子的紋路都不見啦

試吃過後~因為我家沒微波爐所以沒法先試餡的味道

結果肉餡很香可惜鹹味不夠(下次味道得在下重些)