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其實上次會去Season主廚的餐廳用餐是因為先前在4F看到老師的課程
自從去過餐廳後就想說有機會去上課~就這樣報名
照慣例去永康街就忍不住想吃點不同的東西
加上今天先去辦事到比較晚才有時間用餐~結果就吃太多啦
樂麵屋的辣味豚骨拉麵跟芋頭大王的冰品吃得飽飽
接下來就是重頭戲~在短短兩個半小時內老師得教我們四種甜點
不過入門後先送上當日的迎賓點心~覆盆子點心上面還有自製的
覆盆子冰淇淋~又酸又甜的好滋味
上課囉~有"達克括茲""焦糖夾心餅""杏仁角泡芙""杏仁瑞士蛋糕捲"
每種我都喜歡耶~因為達克括茲有新鮮草莓櫻桃平衡卡士達醬的甜膩
(上面還有紫羅蘭花瓣糖霜及忘記是那種水果切薄片處理後做成的
花朵)~焦糖則是大人口味的苦跟甜甜的餅很搭~泡芙剛烤好時
真是非常香甜好吃~蛋糕捲外面有杏仁片更添加口感跟香氣
(一般沒有機會吃到像這樣比較精緻的甜點~obs現在沒啥機會
常出來開開眼界~這些對我來說都是新奇的東西~希望能多多品嚐
跟欣賞不同的甜點讓自己多了解甜點的世界)
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