Mythology

最近整理食譜時發現沒做過的蔥油餅配方~所以來試做看看

這次餅皮上塗了最近炸的豬油所以很香

不過冷凍後解凍的餅皮在我一推開時就破了

所以就這樣煎了吧~賣相不佳不夠口感還不錯

妹妹超愛蛋的~還要雙蛋蔥油餅~搭配鮮奶

吃飽飽出去趴趴走

本來預計下午別太晚回家~不過計畫通常趕不上變化

回家後很趕呀

做了幾種菜

(1)保師傅教作的榨菜肉絲拌: 本來是拿來拌麵~上次上課買了

   一大罐四川榨菜~慢慢來消化~這次拿來配飯相當受歡迎

   第二次試作也比第一次順手多了

(2)上次在好友家烤肉小朋友喜愛的菜: 奶油玉米~這次多了

   筊白筍一起上桌~其實烤盤上還一些沒拆上桌~果然還是

   三寶的菜

(3)買了便宜的吳郭魚給老媽~因為老爸很喜歡吃這種魚

   分了一尾拿來以黑豆豉及紅棗蒸~居然讓三寶吃不出是

   吳郭魚

(4)買了西洋芹來熬高湯~也得找方法來消化多的西洋芹

   炒了三寶喜愛的蟹管肉~加點素沙茶醬一起炒~還ok

   (我家只有素的沙茶醬~拿來當火鍋沾醬的基底~三寶很愛)

(5)熬了一鍋雞湯~煮了"剝皮辣椒雞湯"~本來只加了醬汁熬

   起鍋前加了些剝皮辣椒~結果加了太多~湯有點辣害雙寶

   不太敢喝~但其他人覺得不錯喝!! 下次要注意剝皮辣椒的量

趁晚餐備料時也切了洋蔥跟紅蘿蔔~等晚餐一吃完

馬上開工炒咖哩醬~當作三寶下兩週的便當菜