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又是趕時間的晚餐~趕著在上課前請了幾天假帶著三寶出去玩
這次出遊都住民宿~其中一天住在雪花雅居(王功)
民宿老闆陳小姐非常客氣~她在當地用"自然農法"種些菜等
我們要離開的時候~陳小姐還現採了些新鮮的秋葵及糯米椒送我
隔天回到家後雖說已經是傍晚時分~但已放在車上一天多的菜
怕壞了陳小姐的好意~趕緊準備煮晚餐~煮好也趕緊亂照相
a先生已經等不及先挖些菜先吃起來
(1)蒜炒高麗菜
(2)炒蛋~這是由妹妹炒的蛋~特別炒給a先生吃
(因為只剩他沒吃過妹妹的炒蛋)
(3)豆干炒糯米椒(阿水怕糯米椒辣~完全去籽
)
我用蒜末加上蔭油~味霖~紹酒~少許糖炒~鹹香下飯
(4)糖醋雞丁~炸過的雞丁搭配糖醋醬~也是下飯菜
(5)三寶不敢吃秋葵~我用洋蔥熬湯~加上豆腐~蜆仔~秋葵
煮成味噌湯(三寶還是不愛)~其實還剩些秋葵我簡單燙熟
加點油膏就很清甜好吃
謝謝陳小姐的美意~讓我們有豐盛的晚餐
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