Mythology

週五晚在盯小孩寫功課所以來不及打種麵

週六晚打了600gs的種麵準備隔天來做麵包

(這次天氣熱~種麵打好先放室溫約半小時才放入冰箱~

 小朋友堅持要跟漂亮的種麵照一張)

這次想用宵種龐多米做兩種口味的小圓包

(1)我之前做好冷凍的芋泥餡~記錄一下@78gs/@52gs

(2)切碎的燻雞肉拌上玉米粒及黑胡椒(這個想來當明日早餐)

   頭次做餡的量亂亂抓~記錄一下@78gs/@30gs

   但最後有三個小小麵糰約@60gs

有點可怕的是~我這次買的白玫瑰鮮酵居然從過年前撐到現在

還有因為烤箱小~也沒地方放很多包餡的麵糰做最後發酵

本來發得還不錯的麵糰經我拿起就變形啦

加上有限的烤盤要一次烤六七個麵糰就沒辦法

所以有雙胞胎跟三胞胎親親在一起啦

趁烤完pizza的空檔先烤芋泥包~烤好稍放涼

我扒開麵包正想來個剖面圖時

(這次我忙著做pizza沒空幫包包"美容"表面~就原汁原味)

另一半已經被三寶搶去吃~三寶都很喜歡

(不過也被我唸說不可以吃熱熱的麵包)

另一種鹹味麵包則因pizza有多的mozzarella cheese

就切條狀放在麵糰上一起烤~希望好吃