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同樣用右媽的配方試作20顆蛋黃酥
(黑芝麻有豆沙加鹹蛋黃~白芝麻是鴛鴦豆沙不包蛋黃)
這次小心翼翼地秤料~想說別再出差錯了
本來是想說等週末有空再來試~但是有位烘友因故目前無法
常常開爐做東西~好心地要送我些材料
所以努力做些東西出來打算送她嘗嘗
這次當然比上次進步~可惜還有幾顆破皮但狀況好多了
最近會再找機會多多練習這種油皮油酥的做法
因為看到"Carol的自在生活"分享了好多餡的作法
好想來做做看綠豆碰
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三寶 (1)
