上次送給同學自家製吐司沒想到連同學的媽都說好吃

所以這次好同學入厝就努力烤吐司讓同學們帶回家

非常緊張~一方面又好久沒做麵包~另一方面很趕

只有半天可以做~因為中午還得趕去上課

早上天氣比較熱~發酵得快~加上攪拌機小

一次只能打一條24兩吐司~不太會控制好時間

加上烤箱一陣子沒用爐溫不太夠~即使我照老師的溫度各多十度

外皮還是不夠上色

一早只產出兩條24兩吐司及兩條12兩吐司(其中一條我頭次用切拌法

拌入泡過藍姆酒的葡萄乾~不過我弄得亂七八糟就隨便整形丟到模具中)

2012-8-25 002 2012-8-25 003 2012-8-25 004

還好挺好吃的耶

結果趕個半天趕去上課後才得知當天的課取消沒開成

最後整個下午四處奔波忙個昏頭

 回家後又繼續完成第四條吐司

2012-8-25 005

希望同學及其家人能夠同樣喜歡這次的吐司

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