跟著保師傅學了兩週~還在震憾教育
明明聽起來不難的菜名~就是有好多眉角~頭腦跟手都轉不來
趁著這兩周老師放假~在家先試作看看
(1)榨菜肉絲拌麵: 簡單只有榨菜絲~竹筍絲等材料~但卻得好幾道功夫
才能完成(可惜三寶不太愛那個榨菜@_@)
可是我們大人都覺得不錯吃說!!
(2)東蔭功酸辣湯: 老師利用泰式酸辣湯加上中式酸辣湯的材料而成
(因為這兩道菜都得把材料切成"細絲"~花了不少時間)
這個就全家都很喜歡它特殊的口味~加上我準備滿滿的料~讓每口
湯都吃得到料~讚(不過下雨的關係~濱江的菜好貴喔~連香菜都很貴
買不下去~湯就少香菜這一味)
(3)櫻花蝦炒筊白筍: 櫻花蝦先用油炒到熟炒到酥撈起備用~再炒熟筊白筍
調味後拌入事先炒好的櫻花蝦~筊白筍很鮮嫩加上酥香的櫻花蝦~
三寶很喜歡
(4)在濱江買到毛豆~想著三寶愛吃~買了一斤回家自己煮
簡單用鹽巴~八角煮熟毛豆~泡入冷水中瀝乾~灑鹽~胡椒粉~
香油(這次買的毛豆好吃)
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三寶 (1)
