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之前胚芽才做兩條~感覺不太夠

所以周末又趕緊打了種麵~想說做足四條十二兩土司

剛好回報好友送我蜂蜜的恩情

因家中烤箱最多一次也只能烤兩條十二兩土司

以往我的做法就是將種麵分兩次完成

這次就粗心大意地想說試試看~全部一起打

首先攪拌機(8公升)打起一公斤的麵糰就不夠力

加上我分成兩個麵糰~先做第一份的時候~讓第二份去冰箱"睡個覺"

第一爐的土司還因為晚餐的關係~有些過發只是沒出角(當然就沒金邊)

第二爐又怕過發~結果反而太早送進烤箱沒滿模

一不小心掉頭時沒注意~根本沒掉好頭所以上色也不均

我會繼續努力的啦~~~~

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    四寶媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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